Bolo de Banana
Bananas, as famosas bananas que muitas vezes esquecemos no fundo da tigela, que acabam amadurecendo demais e jogamos fora por pensar que não servem. Pois é, temos esse costume errado e acabamos descartando um dos frutos mais perfeitos para fazer sobremesas, devido ao doce sabor que o caracteriza e que todo mundo adora. É por isso que hoje traremos uma receita incrível que servira para aproveitar esse fruto tão gostoso e cheio de vitaminas. É um bolo de banana simples de fazer que deixara todos com vontade de comer mais de uma fatia. Confira embaixo os ingredientes e o modo de preparo desse bolo.
50 min 
10 porções 
O Bolo de Banana, um doce saboroso e nutritivo
Não é um segredo que a banana é uma das frutas mais completas enquanto as propriedades nutricionais se refere, proporcionando ao ser humano inúmeros benefícios. A banana, apesar de ser rica em amido e açúcar, possuem alto teor de potássio, que é conhecido por reduzir a pressão arterial. Isso ajuda a contrabalançar os efeitos do sódio no corpo. Também é uma fruta rica em fibra, o que ajuda a regular a atividade intestinal e diminui o apetite. Além disso, por possui um alto teor de magnésio e vitamina C, ajudam a evitar cãibras musculares e fortalecer o sistema imunológico, respectivamente. Da mesma forma, as bananas são fontes de vitamina A, o que melhora a saúde visual, além de ser ricas em ferro, vitamina B6, entre outras.
O bolo de banana então, não só acabara com essa vontade de um bom doce, senão que também irá proporcionar nutrientes ao corpo, e o melhor de tudo é que e bolo pode facilmente se transformar em uma sobremesa livre de "pecados" ao substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou aveia, e a manteiga por algum azeite de sabor suave e obviamente tirando o açúcar refinado, que não fará muita falta no bolo, pois a fruta já irá prover o sabor doce
Referências
27 Surpreendentes Beneficios da Banana Para Saúde Beleza. Dieta.blog.br (acessado em 04 de abril de 2017)
Os 10 Benefícios da Banana Para Saúde. Portal Dicas de Saude (acessado em 04 de abril de 2017)
Bolo de Banana
Modo cozinha ligado: a tela fica acesa e as letras maiores. Toque no número do passo para marcar como feito.
- Preparo
- 10 min
- Forno
- 40 min
- Total
- 50 min
- Rende
- 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
-
Pré-aqueça o forno a 180° C durante 15 minutos.
-
Numa tigela misture bem a farinha, o fermento em pó e a pitada de sal.
-
Numa outra tigela amasse as bananas até formar um purê.
-
Adicione a manteiga/margarina derretida os ovos, o iogurte, o açúcar, a essência de baunilha e bata bem até formar um creme.
-
Coloque a farinha no creme de banana e misture novamente.
-
Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e farinha.
-
Leve ao forno durante aproximadamente 40 ou 45 min minutos, ou até enfiar um palito dentro do bolo, e o mesmo saia limpo.
Informação nutricional
| Por porção | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 323 kcal | 16% |
| Por porção | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Gorduras totais | 11,0 g | 17% |
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal.
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